Tappa Kilon

Tips för att gå ned i vikt - utan press och pekpinnar

Att äta nyttigt är inte alltid bra

I Solna gillar vi att röra på oss, träna och gå ner i vikt. Vår hälsoiver speglar sig också i den mat och dryck vi väljer. I våra ansträngningar att bli av med kilon intar vi dock tyvärr ibland produkter som kanske verkar bra på papperet, men som har en negativ effekt på andra aspekter av vår hälsa, inte minst tänderna. Vi tänker här förstås på olika typer av light-läsker och sportdrycker, men det har också visat sig att ett för stort intag av frukt och andra typiskt nyttiga livsmedel kan leda till skador på tänderna.

Bara för att en produkt har få kalorier innebär inte att den är nyttig. En light-läsk är ändå i grunden en läsk, och läsk i för stora mängder är inte bra för någon del av kroppen. Men hur kan frukt vara dåligt? Ända sedan vi var små barn på dagis har vi tutats i att frukt är godis (vad det nu är för bra med att något är godis) och uppmuntrats att sätta i oss så mycket frukt vi kan. Svaret heter tanderosion.

Tanderosion – den nya folksjukdomen

Frågar du en tandläkare här i Solna kommer han att varna dig för tanderosion. Tanderosion innebär att tandemaljen fräts sönder av den syraattack som inleds när vi intar livsmedel med låg pH-halt, dvs sura produkter. Till skillnad från karies, som faktiskt är ett minskande problem både här i Solna  och i Sverige i stort, är det inte bakterier inblandade utan det handlar om själva livsmedlet som fräter på tänderna ju längre det stannar i munnen.

Om ett livsmedel har ett pH-värde lägre än 5,5 så fräter det på tandemaljen. Som riktlinje kan nämnas att vanligt kranvatten har ett pH-värde på ungefär 7, medan en genomsnittlig läsk är ända nere på 3 i pH-värde. Men det är alltså inte bara ”klassiskt onyttiga” produkter som fräter på tänderna. Tomater ligger på 4,1. Äpplen på 3,4. Apelsinjuice har ett pH-värde på 2,8 och citron och citronjuice ska vi inte ens tala om.

Tekniker för att minska syraattacken

Ju längre tänderna exponeras för livsmedlet, desto större skada tar de. En bra teknik när man intar något surt är således att svälja snabbt och inte behålla livsmedlet i munnen längre än absolut nödvändigt. En annan sak man ska vara försiktig med är att borsta tänderna. Ja, nu tror ni väl att vi har tappat det helt, men faktum är att om du borstar tänderna för snart inpå en syraattack så ökar borstningen den skadliga attacken på tänderna. Minst en timme ska man vänta innan man borstar tänderna efter att ha intagit något surt.

Allt handlar om balans

Vårt syfte här är naturligtvis inte att avråda människor från att äta frukt och grönsaker, men som med allt handlar det om att begränsa sitt intag och att framför allt inte småäta. Vill du äta frukt eller grönsaker, gör det rejält på en gång och sprid inte ut det med små intag under hela dagen. Och vänta med tandborstningen!

Angående läsk så ska det absolut inte intas mer än någon gång per vecka. Läsken blir inte nyttig för att den saknar kalorier. Det finns många fler anledningar att undvika light-läsk än att den fräter på tänderna. Och kom ihåg att sportdryck också är läsk i egentlig mening och aldrig kan ersätta vatten.

En bra tandhälsa kan hjälpa mot övervikt

Finns det fler kopplingar mellan viktnedgång och tandhälsa? Ja, forskare på Sahlgrenska akademin i Göteborg har i en studie om barns övervikt kommit fram till att prat om tandhälsa kan hjälpa till att leda in barn och föräldrar som har problem med övervikt på hur man kan äta nyttigare. Att koppla dietproblem till tandhälsan är mycket mindre känsligt än att fokusera på vikt.

Får man veta att viss mat på ett tydligt sätt kan kopplas till tandproblem som karies och tanderosion och vad konsekvenserna kan bli, kan det leda till att man blir mer medveten om sin och sina barns kosthållning. Vi svenskar sätter helt enkelt mer tilltro till våra tandläkare än till våra dietister. Inte så konstigt kanske med tanke på att tandläkare har drivit en och samma linje de senaste 60 åren (Borsta med fluor två gånger dagligen! Småät inte!) och dieter kommer och går som ebb och flod.

Lästips: Så påverkar rökning tänderna

16 apr 2018