Tappa Kilon

Tips för att gå ned i vikt - utan press och pekpinnar

Hälsosam catering – finns det?

När man är uppe i ett viktminskningsprojekt, eller över huvud taget funderar mer än vanligt kring vad man äter, kan det kännas svårt att över huvud taget äta ute i Stockholm. Man blir misstänksam mot restaurangernas menyer och funderar över hur många kalorier den där såsen egentligen innehåller, eller varför portionerna ska vara så stora. Vanligtvis har man inte så stor anledning att oroa sig; de flesta restauranger i Stockholm har för det mesta något hälsosammare alternativ av typen sallad att välja.

Unna dig att äta gott på festen

Att gå på fest kan också i allra högsta grad ge upphov till oroskänslor. Festmat och alkohol är ju inte precis vad man vanligtvis tänker på när man pratar om hälsosamt leverne. Även här skulle vi vilja slå ett slag för en mer avslappnad attityd; är du bjuden på fest, släpp på tyglarna lite och unna dig att ta av allt det goda, det blir roligare både för dig och för värden än om du skulle peta i maten och hänvisa till dina träningsvanor. Ta en extra löprunda eller pass på gymmet veckan efter så har du kompenserat mer än nog.

Gott men nyttigt?

Ska man ha fest själv vill man dock kanske göra menyn något mer hälsofrämjande, men ändå inte tråkig eller präktig. Gästerna ska inte behöva känna att de har hamnat på ett dietläger när de kommer uppklädda och festklara. Och visst går det att laga nyttig men festlig mat. En bra idé om man vill ha lite inspiration, eller kanske bara har ont om tid, är att beställa catering. Men, tänker du kanske då, finns det verkligen cateringfirmor som satsar på nyttig och smal mat? Är det inte bara smörgåstårtor och andra kolesterolbomber som erbjuds? Långt ifrån.

Smalt och välsmakande

De bästa cateringfirmorna i Stockholm har sedan länge smalare alternativ på menyerna. Trenden går mot ett stort utbud, och lika väl som de flesta cateringfirmor numera har vegetariska och veganska alternativ, har många också smalare festmat att erbjuda.

En del firmor erbjuder hela bufféer bestående enbart av smal mat, andra satsar på att skapa helheter där både nyttig och kanske lite mindre nyttig mat ingår. Det sistnämnda kan vara ett bra val på en fest, där det då kan få vara upp till gästen vad man vill fokusera på.

Nyttigt i glaset

Tänk också på att erbjuda roliga alkoholfria alternativ. Många människor idag väljer att avstå från alkohol, och det kan vara trevligt för dem att slippa skåla i Fanta när de andra vuxna skålar i champagne. Alkoholfria viner, juicer och andra alkoholfria ”vuxnare” alternativ finns det gott om. Här kan cateringfirman hjälpa till med dryckesförslag.

Det är smidigt med catering, och i Stockholm är det inte svårt att hitta en firma med ett bra utbud av smal, men ändå festlig mat. Det bästa är ju egentligen att det inte ens märks att maten har ett lite hälsosammare anslag. Det ska framför allt vara god mat som gör gästerna glada. Ingen vill ju känna sig präktig på en fest.

Vi kan tipsa om Cicada för den som är ute efter hälsosam catering.

8 maj 2018